Grossiste en Pâtisserie et ChocolaterieMarrons“Le Marron glacé, caviar de la confiserie” Chocolats"La GARANTIe du PLUS HAUT NIVEAU DE PARFUMs ET D’AROMES" Les fruits secsSimplement naturel. Les fruits confitsSimplement gourmands. Fruits confits Chocolats Fruits à coques Miels Italiens Les pralinés Les confits et confitures Les structurants pour glaces Les marrons Les Meilleures ventesLe top 4 des produits les plus achetés Avec extrait naturel de vanille Bourbon, à l'aspect granuleux dû aux graines de la gousse.
Origines : Madagascar.
Suggestions d'utilisation : Pour glacier et pâtissier.
Dosage : 50 - 70 g/l mélange ...
Couverture au lait. Notes intenses de cacao et de coco, idéales pour des desserts classiques au goût riche et équilibré.
Origine : Ghana et Libéria
Idéal pour BBC, sujets, ganaches, nappage, décora ...  Tranches d’orange taillées régulièrement.
Origine : Sicilia et Calabria Sud Italie
Suggestions d'utilisation : Recouvertes de chocolat, glacées et givrées, pour décoration en pâtisserie ou dans les ...  Noisettes grillées calibres 13-15 mm. Avec un degré de torréfaction idéal pour en révéler toute la finesse et la puissance aromatique.
Origines : Piémont.
Suggestions d'utilisation : Glaciers et pât ...  Nouveaux produits 2025Caissette carreMasse de cacao 66% cacao Cameroun, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja). Nouveauté Caissette Code article : 00750 Les dernières nouveautésLa sélection de nouveautés issue du monde agrimontanaA base de fruits, sucre & pectine naturelle. Développé pour créer des inserts gélifiés et ganaches fruitées.
Thermoréversible, utilisable pur ou dilué pour ajuster la consistance.
Longue conservatio ... A base de fruits, sucre & pectine naturelle. Développé pour créer des inserts gélifiés et ganaches fruitées.
Thermoréversible, utilisable pur ou dilué pour ajuster la consistance.
Longue conservatio ... A base de fruits, sucre & pectine naturelle. Développé pour créer des inserts gélifiés et ganaches fruitées.
Thermoréversible, utilisable pur ou dilué pour ajuster la consistance.
Longue conservatio ... Conditionnement: Barquette de 250g conditionnée sous atmosphère protectrice.
Marron Glacé Gran Torino
Marron glacé de haute qualité, élaboré à partir de marrons italiens sélectionnés. Glacage artisan ... |